På lager til omgående levering
Kenneth er netop blevet den lykkelige ejer af sin nye Pizzaioli 120, og han deler sin begejstring med os:
"Min ovn er netop blevet leveret, og jeg er så glad. Den er virkelig lækker. Mange tak for den gode service og en super levering."
Stenovnen til den store husholdning eller til dig, der elsker at trylle lækre retter frem i din stenovn – alt på én gang.
Denne stenovn er ikke kun en fantastisk pizzabager, men den er også en mester i, at håndtere alverdens bagværk, ovnretter, stege, fisk, grøntsager, desserter osv. Praktisk talt er der ingen grænser. Med denne ovn kan du kreere lækker mad i en hyggelig atmosfære sammen med venner og familie.
Ovnen er håndbygget i et patenteret design, der sikrer et unikt flow af flammer og varme. Samtidig er ovnen optimalt isoleret i både bund og kuppel med samme type isoleringsmateriale, der anvendes i professionelle stenovne. Dette er særligt vigtigt i det danske klima, hvor god isolering sikrer hurtig opvarmning, stabile temperaturer og mulighed for at lave lækre retter og bagværk på eftervarmen. Vi fraråder brugen af uisolerede ovne i Danmark.
Kuppel og skorsten er adskilt, hvilket gør det betydeligt lettere at opretholde en konstant temperatur i stenovnen, især på køligere dage. Samtidig kan trækket i skorstenen justeres, hvilket er en stor fordel på dage med kraftig blæst.
Denne ovn har en udvendig størrelse på 120 cm, perfekt til den store familie, foreninger osv. Du kan kun få fat i denne stenovn hos www.pizzastenovn.dk.
Tips og tricks:
Bemærk, at denne stenovn er håndbygget, og de angivne mål kan derfor variere en smule.
Hvis du planlægger at opbygge stenovnen, anbefaler vi, at du modtager stenovnen, inden opbygningen påbegyndes. Dette giver dig mulighed for at tage de nøjagtige mål.
Når du modtager din nye stenovn, er det vigtigt at lade ovnen tørre ordentligt. Derfor skal stenovnen optændes med små bål i de første dage, inden den endelige optænding foretages.
For mere information, se dette link >>>
Sammen med din nye stenovn modtager du også et reparationskit, såfremt der opstår revner.
Stenovnen er monteret på en solid bundramme, hvilket gør det let at lave et fundament. Stenovnen er så stærk, at den ikke kræver yderligere forstærkning af fundamentet. I hvert hjørne er der monteret en metaløgle, hvilket gør det lettere at flytte ovnen på plads. Med hjælp fra to kraftige raftstænger, monteret på hver side og bundet til de nævnte metaløgler, kan fire personer lettere flytte og montere stenovnen.
Guide til Tænding af Din Stenovn:
For at sikre optimal ydeevne og resultater fra din stenovn, følg disse trin nøje:
1. Fjern overskydende aske:
Hvis der er meget aske i stenovnen, skal du fjerne det, inden du tænder op. Aske kan hindre lufttilførslen omkring brændet, hvilket resulterer i mindre intens varme, der er nødvendig, især når du bager pizza.
2. Skab et lille bål:
Lav et lille bål midt i stenovnen ved hjælp af optændingspinde.
3. Tilføj brænde:
Når flammerne tager fat, tilføj mere brænde. Kløvet brænde brænder bedst, og vælg stykker med en maksimal tykkelse på ca. 60 mm.
4. Løbende tilføjelse af brænde:
Fortsæt med at tilføje brænde. Når indersiden af kuplen får en grålig farve, har stenovnen normalt en temperatur på omkring 300 grader.
5. Skub brænde til siden:
Med en pizzaspade og kost, skub forsigtigt brændet til den ene side af stenovnens kuppel.
6. Vent et øjeblik:
Vent nogle minutter, og din stenovn er klar til bagning.
7. Tilføjelse af brænde under bagning:
Når der er behov for mere brænde under bagning, lad et par stykker træ ligge et øjeblik på bunden af ovnen, før de tilføres ilden. Aldrig tilføj brænde direkte på flammerne; læg det på gløderne.
Bageguide til forskellige formål:
- Pizza:
Brug kløvet brænde med en tykkelse på maksimalt 60 mm for bedre flammer. Pizzaen skal bages under flammer, og flammerne bør "slikke" op af kuplen for at opnå de høje temperaturer, der er nødvendige for en autentisk stenovnsbagt pizza.
- Stegning og ovnretter:
For disse formål kræves ikke aggressiv varme som ved pizza. Tilføj lidt tykkere brænde for at opnå en stabil varme i stenovnen, og tilføj brænde løbende.
- Brødbagning:
Brød bages normalt på eftervarmen i ovnen med lukket eller delvis lukket låge. Ingen yderligere tilførsel af brænde er nødvendig.
